Hello! LILCRIBCOFFEEのTamakiです!

 

今日は私たちにとって大切な思い出「３年前」のPOPUPを

みなさんと一緒に振り返りたいと思います。過去の日記をそのまま抜粋 !!
(恥ずかしいけど、当初の気持ちはそのまま残したいから笑)

 

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Back to 2021
2021/4/17〜5/31　渋谷の、とある場所にて行われたPOPUP
週2営業でしたが、1ヶ月間で合計400人ほどの方々にお会いすることができました。

 

 

 

始まりは、お散歩から。

 

コロナ禍で人がいない渋谷をお散歩中

休業中のカフェを発見しました。

 

ずっと前から、なんとなく、気になっていた場所で、
この時突然「この場所でコーヒー淹れたい」と本能が働きました

 

お店をじっくり見ていると(完全に不審者)
電話番号を発見。

 

深呼吸して、考えて、電話してみることにしました。

 

 

ドキドキ

 

オーナーさんはおらず、後でかけ直していただけるとのこと。

 

…

 

見ず知らずの若造が電話してきて「お店を貸してくれ」なんて、
絶対煙たがられたよな、ダメだったかな。なんて思って電車に乗ろうとしたその時

一件の電話が届きました。

 

ドキドキ

 

電話に出てみると、オーナーさんでした。
(TOKYO FAMILY RESTAURANTのボス、タケさん)

 

とても温かみのある優しいお方で、お電話の後メッセージを何度かした後
お会いすることに。

 

1時間ほど、自分の経歴やLILCRIBのことをお話しし、
実際に使用させていただくことになりました。なんだか夢が叶った気分でした。

 

嬉しかったなあ。

(この時の気持ちを思い出すと、今でもドキドキする。笑)
 

 

 

いよいよ開店準備

 

ものすごいスピード感で進んでいきました

不安になっている暇なんて、ちょっとしかなかった。笑

 

ダンスのお仕事などもあり、毎日店頭に立つのが難しかったので、
メルボルンで出会った、カトウさん・ゼンタさん
の２人のお力をお借りして、
日替わり、三人四脚でお店を回すことになりました。

(お２人は開業されて、実店舗を運営しています！いってみてくださいね)

 

 

 

あっという間に当日に。

 

 

初日から雨で、お客さん来てくれるかな…
なんて内心ワクワクの反面ドキドキしていたのですが、
初日からたくさんの方々に出会えました。

(Instagramでもお伝えしましたが、私は今でも、この期間きてくださった皆さんを覚えています…♡)

 

 

焙煎量が足りず、当日の朝に近所のコーヒー屋さんに走ってお豆を購入しに行ったり、

牛乳が足りず、お店を閉めて走って買いに行ったり、
エアコンのリモコンが無くなったり、グラインダー詰まったり
最終日は珈琲が売り切れてしまい、ココア屋さんになってしまったり、、笑笑

ハプニングをあげたらきりがないですが（笑）

 

皆様のおかげで楽しく、あっという間に終了することができました

そして学びもたーくさんあった。

 

 

振り返り

 

LILCRIBにとって、間違いなくかけがえのない、濃い1ヶ月間でした

 

 

準備期間も入れたら2ヶ月間かな、毎日充実していました
私が生涯やっていきたいことはダンスとコーヒーだと改めて確信した

 

”珈琲の美味しさ、居心地のいい空間をお客様にお届けする”
というLILCRIBのゴールが達成できた1ヶ月間だったとも思う

 

この結果に負けないように、これからも実力・ブランド力ともに上げていきます

いつか実店舗を持った時に、沢山の人に待ってていただけるように:)

 

 

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いかがでしたか？？
のべたまき23歳、フレッシュですね！最後の方恥ずかしい笑

 

 

 

LILCRIBも4年目に入りました
表現のカタチは変えながら…ですが
当時から芯の部分は変わっていません

 

 

それが改めて分かって安心しましたし、
なんだか過去の思い出に元気をもらえました。初心大事

 

毎年この時期になると思い出す、大事な思い出でした
一緒に振り返ってくれて、ありがとうございました！☺︎😀

 

…

4月 / 5月 / 6月 … と皆さんにお会いできる機会あります🌹🌹🌹
各所の詳細はInstagramに載せるので、ご都合合う方はお会いしましょう

 

Spring Listも合わせてチェックしてみてください

>>>> https://lilcribcoffee.com/beans/2170/

 

 

 

それでは、よい1日を〜:)

LILCRIBCOFFEE